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澳门美高梅「食 八方」呈献全新概念餐厅

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发表于 2017-12-5 17:13:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
  澳门美高梅宣布旗下餐厅北㕑和南苑隆重开幕,令其餐饮阵容锦上添花。美高梅投资高达七百万美元,推出「食•八方」全新概念餐厅—北㕑和南苑,为宾客在精心设计的别致空间内,提供中国南北方地区的独特风味菜式。这两个崭新的美馔概念,带来多种由专业大厨精心炮制、以新鲜和时令食材制作的佳肴;餐厅环境充满活力和艺术感,提升宾客的用餐体验。
  两家餐厅拥有对比鲜明的装潢和不同的菜单,却同时以开放式厨房带出食物的香味、口味和地道风味。为丰富宾客的感官盛宴,两家餐厅内更摆放了著名澳门艺术家马伟达(Victor Marreiros)及书法家莫华基的作品,供宾客细赏之余,亦为餐厅增添色彩和独特个性。
  美高梅中菜部行政总厨黄永昌先生表示:「为了给莅临澳门美高梅的尊贵宾客提供更多选择,全新的北㕑和南苑在菜式、味道、菜单,以至室内设计方面,都呈献出截然不同的感觉。北㕑以不同的地区名菜为主打,南苑则专注传统中国南方菜式,但两家餐厅对品质、地道风味,以及食材新鲜度的追求均同样严谨。我们热切期待新的宾客到访,更欢迎『食•八方』的捧场客再次光临,感受两款全新的餐饮体验。」


  北㕑结集了来自中国北方和中部地区的卓越菜式,包括来自北京、东北、湖南、山东、上海、四川、新疆及浙江等地的佳肴,供应冷盘、蒸包、粥面、煎饼、饺子,以及多项特色美馔。除了大受欢迎的肉类菜式外,北㕑还可依照宾客的喜好烹调各种新鲜海鲜。
  北㕑的各款菜式均由一班资历深厚、来自中国各地的大厨们精心炮制,确保为宾客带来最优质和正宗的味道。面亭更有大厨即席示范拉面和切面技巧,保证令宾客眼界大开。室内设计方面,北㕑犹如当代的北京四合院,餐厅的窗户能远眺姊妹餐厅南苑。
  餐厅的另一重点在于其一系列特别邀约创作的艺术品,映衬出中国北方的特色和味道,为食客增添多一重感官体验。


  澳门艺术家马伟达的画作描绘北方人的不同时期和服装,展示中国地区风俗习惯和生活方式的转变
  南苑专门制作香港和广东地方名菜,这家广东茶餐厅概念餐厅24小时全天候为宾客供应佳肴。餐厅内的特制烧味烤炉和半开放式镬炒区,让宾客能近距离欣赏大厨们即席炮制镬气十足的小菜;其他南方佳肴还包括软腍可口的牛腩、点心、粥品及汤类。
  偌大的餐厅空间感十足,轻松的环境令人联想到于室外用餐的感觉,特别适合简单快捷的餐饮体验。南苑菜式选择丰富、味美而地道,加上价格相宜,实在是个人用餐及小型聚餐的理想地点。
  全新推出的「美狮荟」综合度假酒店会员计划,定必是提升宾客在澳门美高梅餐饮体验的最佳伙伴。美狮荟欢迎所有宾客加入成为会员——透过美狮荟,会员可尽享澳门美高梅及美高梅路凼项目(预计于2017年下半年开业)所呈献的精彩活动。
  美狮荟为会员呈献的尊尚礼遇包括:最高八折之餐饮优惠及七折之水疗体验优惠;于餐厅、酒店、宴席、宴会厅及水疗中心消费享百分之五的现金回赠,以及会员专属活动邀请等。
  澳门美高梅是顶级奢华的综合度假胜地,酒店本身就是一件充满创意和风格的艺术杰作。除了约600间豪华客房及套房,宾客还能在这里发现众多与别不同的奢华享受,包括以巨型玻璃天幕覆盖、充满欧陆设计特色的天幕广场,气势磅礡。澳门美高梅拥有世界一流的设施,包括占地逾5,000平方尺的「美高梅展艺空间」展示各类艺术经典名作、全新自家品牌的禅潺水疗中心、七间各具特色且集合各国佳肴的餐厅及酒吧等。此外,功能齐全的会议及场地设施,也让澳门美高梅成为举办各类宴会的理想地点。酒店位于澳门半岛最瞩目的临海地段上,位置优越,与拥有众多世界领先豪华品牌的壹号广场相连。
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发表于 2017-12-7 18:24:33 | 显示全部楼层
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发表于 2017-12-17 02:38:30 | 显示全部楼层
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